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以“食”领域市场专项整治为重点 保障大型群众性文化体育活动食品安全
2020/11/13 10:01:06
 

    10月份以来,阿拉善盟市场监管局重点加强对第15届越野e族阿拉善英雄会、中国额济纳第21届金秋胡杨生态旅游节、巴丹吉林沙漠文化旅游节大型群众性活动期间的食品安全保障工作,持续开展“食”领域市场专项整治。
   
    一是联合多部门加强重点场所及重点品种监督检查,有效防范化解食品安全风险隐患。联合公安、民委、教育、住建、城管、交通、旅游、民政等部门,以大中型涉旅酒店、车站、商场超市、高速公路服务区、农家乐、牧家游、集贸市场、大型餐饮单位、旅游景区等为重点场所,以月饼、食用油、肉制品、乳制品、酒类、调味品和地方特色食品等节日热销食品、餐饮食品为重点品种,开展专项整治,有效预防和消除食品安全风险隐患
   
    二是加大日常监督检查频率,督查企业落实经营主体责任。重点对食品经营主体资质、从业人员的健康证明、餐饮业食品原料进货索证索票、“明厨亮灶”情况和各项保障措施及操作规范执行情况进行密集型核查,圆满完成食品安全保障工作。在大型群众性文化体育活动期间,市场监管部门共出动检查人员4095人次,检查市场经营主体2019户次,指导食品经营户规范经营行为2073户次,快速检测食品110批次,下架“三无”食品367件,发放小餐饮备案证8户,下达整改意见书3份,取缔无证经营餐饮单位3户,销毁变质食品 942公斤,截至目前,该盟查办食品类案件73件,罚没款11.5万元,未发生系统性、区域性、群体性食品安全事故。
   
    三是配合相关部门筑牢疫情防控防线。按照国务院疫情防控相关要求,联合卫健委、商务等部门联合对餐饮单位、农贸市场食品新冠核酸病毒检测采样工作,抽检餐饮单位外环境8家,采集冰柜内部、案板刀具、清洗池、工作服等样本60份;采集市场冷鲜猪肉、本地羊肉、驼肉、进口牛肉样本8家,检测结果均为阴性。同时,督促市场主体落实疫情防控措施,要求市场从业人员持证上岗,必须佩戴口罩、测量体温,严把环境卫生关,每日两次以上对经营场所进行消杀,主动报告中高风险地区人员往返、核酸检测情况,精准落实“外防输入、内防发生”举措,做到联防联控、守土有责。

 

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